上海運輸公司表示，俗話說的好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，由此可見食物對于人們是多么的重要，而隨著時代的發展，人們的口味也越來越挑剔，希望在家中就可以吃到全世界各地的美食，這其中就離不開物流運輸行業，而物流運輸行業在進行食物運輸的時候首先選擇的就是冷藏物流運輸，那么食物選擇冷藏物流運輸進行運輸的原因是什么呢？接下來就由上海物流公司為大家詳細介紹。

1. 附加熱負荷

上海物流公司表示，食物除了有熱負荷以外，在進行冷藏物流運輸的時候還需要考慮到融霜、隔熱層性能降低以及一些其它的極端的因素的存在而影響其質量。這些冷藏物流運輸所產生的的熱負荷都需要在設計冷藏物流運輸計劃的時候全面的考慮到。從長期的運行來說，設計一個合理的隔熱廂體是非常有必要的。

2. 產品呼吸熱

上海運輸公司表示，新鮮的果蔬在采收后仍然是有呼吸的，并且會產生二氧化碳，水蒸氣等熱量。在呼吸的過程中產生的熱量就稱為呼吸熱負荷。每個貨物產生的呼吸熱都是不一樣的，所以我們在進行冷藏物流運輸的溫度的選擇的時候主要取決于貨物周圍的氧氣和二氧化碳的濃度。一般來說，冷藏物流運輸溫度的增加，主要是因為貨物的呼吸作用在增強。

上海物流公司表示，冷藏物流運輸制冷系統的原理是維持溫度，而不是降低維度，所以我們在裝貨之前一定要預先把車廂的溫度降低到貨物所需要的溫度，并且上海運輸公司還表示，冷藏物流運輸運輸的貨物的價值都比較的高，所以在進行運輸作業的時候一定要時刻注意溫度的變化，一旦發現溫度變化過大就需要立刻進行處理，不然就會出現貨物變質的情況。