上海物流運輸公司表示，時代在進步，科技技術在發展，人們的生活水平也在不斷攀升，人們對于食物的追求也不僅僅只是溫飽就可以了，也開始追求高質量的食用體驗，而果蔬物流運輸就比較好的完成了人們的需求，但是果蔬物流運輸的發展并沒有想象中的那么順利，那么影響果蔬物流運輸的原因是什么呢？接下來就由上海物流公司為大家詳細介紹。

1. 溫度的影響

上海物流公司表示，果蔬物流運輸質量的好壞主要取決于溫度，濕度以及通氣這三個方面，而一旦其中有一個出現了偏差都會導致果蔬物流運輸質量出現問題，比如，一旦在果蔬物流運輸的過程中，車廂內的溫度如果過高的話，就會導致水果蔬菜的呼吸強度越多，就會加速水果蔬菜的衰老，所以溫度是影響果蔬物流運輸質量的一個關鍵。

2. 濕度的影響

上海物流運輸公司表示，濕度也是影響果蔬物流運輸質量的一個關鍵點，因為果蔬物流運輸在運輸的過程中會受到水分的蒸發，包裝材料以及包裝容器的影響而對濕度產生變化，所以一旦濕度的變化過大，就會造成水果蔬菜質量發現改變，也就會使得果蔬物流運輸的質量發生不可逆轉的變化。

3. 氣體成分的影響

上海物流公司表示，一般情況，果蔬物流運輸中的氣體成分對水果蔬菜的影響也不亞于溫度和濕度對水果蔬菜的影響，所以上海物流運輸公司在進行果蔬物流運輸的時候會適當的降低氧氣的容量，提高二氧化碳的容量，這樣就可以為水果蔬菜營造比較好的生存環境，也就可以更好的進行果蔬物流運輸作業。